¿Dónde se consiguen los ingredientes de las hallacas a precios más bajos?
En establecimientos privados, la carne para guisar se consigue en 56.000 bolívares el kilo, muy por debajo del precio del mercado de Chacao, donde se ubica en 84.000 Los mercados populares ya no son sinónimo de ahorro a la hora de comprar los ingredientes para la preparación de las tradicionales hallacas. En un recorrido realizado por El Nacional se pudo constatar que las aceitunas, alcaparras, pasas y el onoto son artículos que resultan más asequibles en las cadenas de supermercados. Sus precios pueden doblarse en los mercados populares al ser sumamente volátiles, debido a que son importados y sus costos están anclados a monedas del mercado internacional. Las aceitunas a granel en los mercados populares se consiguen desde los 180.000 hasta los 290.000 bolívares. Sin embargo, en algunas cadenas comerciales pueden hallarse en 154.000 bolívares. También, los precios de las alcaparras y las pasas son más bajos en esos negocios. Las primeras pueden conseguirse en 96...